清炖牛尾汤的做法

• 汤的做法

清炖牛尾汤的做法

材料：

  • 牛尾500克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 胡椒粉适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将牛尾洗净，焯水后捞出备用。
  2. 姜片、葱段放入锅中煸炒出香味，加入牛尾煸炒均匀。
  3. 加入料酒煮至酒精挥发，加入清水，大火烧开后转小火炖煮2-3小时。
  4. 加入盐和胡椒粉调味，炖煮30分钟即可。

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