茄子丝青椒的做法加醋

• 美食食谱

茄子丝青椒的做法加醋：

1. 茄子切丝，青椒切丝，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，下茄子丝煸炒至变软，盛出备用。

3. 锅中留底油，下葱姜蒜末煸炒出香味，加入青椒丝煸炒至变色。

4. 将煸炒好的茄子丝倒入锅中，加入适量盐和糖，翻炒均匀。

5. 加入适量醋，翻炒均匀即可。

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