地皮菜的做法地皮菜怎么洗

• 美食食谱

地皮菜的做法：

1. 将新鲜的地皮菜摘下来，用清水冲洗干净。

2. 把地皮菜放入开水中焯水，焯水时间不要太长，大约10秒钟左右即可。

3. 捞出焯好水的地皮菜，用凉水冲洗一下，让其快速降温。

4. 把焯好水的地皮菜沥干水分，切成段或者切碎备用。

5. 准备葱姜蒜末，热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

6. 放入切好的地皮菜煸炒，加入适量的盐和鸡精调味即可。

地皮菜的洗法：

1. 取适量的地皮菜，用清水冲洗干净。

2. 把地皮菜放入盆中，加入适量的盐，用手轻轻揉搓，让盐分均匀地附着在地皮菜上。

3. 再用清水冲洗一遍，让地皮菜彻底清洗干净即可。

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