榛蘑炖鸡汤的做法
材料：
- 鸡肉：500克
- 榛蘑：100克
- 姜片：3片
- 葱段：2根
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
步骤：
- 鸡肉洗净切块，焯水后捞出备用。
- 榛蘑洗净备用。
- 姜片切片，葱段切段备用。
- 锅中加入适量油，放入姜片和葱段爆香。
- 加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒气挥发。
- 加入清水，放入榛蘑，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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