鱼片炸酱做法视频
鱼片炸酱做法视频：
1. 准备材料：鱼片、豆瓣酱、葱姜蒜、料酒、盐、糖、生抽、淀粉、油。
2. 鱼片加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 热锅凉油，将鱼片放入锅中煎至两面金黄，捞出备用。
4. 锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。
5. 加入适量水，烧开后加入糖、生抽调味，再加入淀粉勾芡。
6. 将煎好的鱼片放入锅中，翻炒均匀即可。
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