湖南砣姜做法视频

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湖南砣姜做法视频：

砣姜是湖南传统的小吃，主要原料是糯米粉和姜汁，口感软糯，味道清香。以下是砣姜的制作步骤：

  1. 将糯米粉和适量的水混合，揉成面团。
  2. 将姜切成小块，用榨汁机榨出姜汁。
  3. 将姜汁加入面团中，揉匀。
  4. 将面团搓成小圆球，放入沸水中煮熟。
  5. 捞出后沥干水分，撒上芝麻即可食用。

制作砣姜的关键在于面团的揉捏和煮熟的时间，需要掌握好火候。

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