烤鸡烤鸭的做法及配料
烤鸡的做法及配料：
1. 鸡肉洗净，切成块状，用盐、胡椒粉、生姜粉、料酒、酱油腌制半小时。
2. 烤盘铺上锡纸，将腌制好的鸡肉块放在上面，放入预热好的烤箱中，以200度烤制30分钟。
3. 把鸡肉翻面，再烤20分钟，直到表面呈金黄色即可。
4. 配料：洋葱、胡萝卜、土豆、蘑菇等蔬菜，切成块状，放在烤盘中，与鸡肉一起烤制。
烤鸭的做法及配料：
1. 鸭肉洗净，切成块状，用盐、胡椒粉、五香粉、料酒、酱油腌制半小时。
2. 烤盘铺上锡纸，将腌制好的鸭肉块放在上面，放入预热好的烤箱中，以200度烤制30分钟。
3. 把鸭肉翻面，再烤20分钟，直到表面呈金黄色即可。
4. 配料：洋葱、姜片、蒜瓣、桂皮、八角等调料，放在烤盘中，与鸭肉一起烤制。
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