家常自制蒸蛋糕的做法

• 家常菜, 鸡蛋

家常自制蒸蛋糕的做法：

材料：

  • 鸡蛋3个
  • 面粉60克
  • 白糖30克
  • 牛奶30克
  • 油适量

步骤：

  1. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀。
  2. 加入牛奶，继续搅拌均匀。
  3. 筛入面粉，搅拌均匀，直到没有颗粒。
  4. 将蒸锅加水烧开，将蛋糕模具刷上油，倒入面糊。
  5. 将模具放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸10-15分钟。
  6. 蒸好后，取出模具，倒扣在盘子上，蛋糕就可以脱模了。

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