材料：
豆浆（无糖）500毫升，熟水淀粉适量，白醋适量。
步骤：
1. 将豆浆倒入锅中，加热至80℃左右，不要煮沸。
2. 将熟水淀粉加入豆浆中，搅拌均匀。
3. 关火，加入适量的白醋，搅拌均匀。
4. 将豆浆倒入细网过滤，过滤出豆渣。
5. 将豆浆倒入碗中，放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟。
6. 取出碗，放凉后，放入冰箱冷藏2-3小时即可。
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