君之的黄油曲奇饼干的做法
君之的黄油曲奇饼干的做法
材料：
- 无盐黄油 227克
- 糖粉 100克
- 香草精 1茶匙
- 中筋面粉 250克
- 盐 1/4茶匙
步骤：
- 将黄油、糖粉和香草精混合在一起，搅拌至光滑。
- 将面粉和盐混合在一起，加入黄油混合物中，搅拌至刚刚结合。
- 将面团分成两份，放在保鲜膜中，用手轻轻地将其压扁成圆形。将其冷藏至少1小时。
- 预热烤箱至 180°C。将面团从冰箱中取出，将其切成薄片，放在烤盘上。
- 在烤箱中烤 12-15 分钟，或者直到饼干边缘变金黄色。取出烤盘，让饼干在烤盘上冷却 5 分钟，然后将其转移到铁网上，完全冷却。
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