猪脚炖花生高压锅做法大全

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猪脚炖花生高压锅做法大全

猪脚炖花生是一道营养丰富的家常菜，使用高压锅可以缩短烹饪时间，让猪脚更加入味。以下是猪脚炖花生高压锅做法：

材料：

  • 猪脚1只
  • 花生适量
  • 姜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 高压锅

步骤：

  1. 将猪脚洗净，切成小块，焯水后捞出备用。
  2. 将花生洗净，姜切片，葱切段。
  3. 将高压锅加热，倒入适量油，放入姜片和葱段爆香。
  4. 放入猪脚块煸炒至变色。
  5. 加入料酒、盐、生抽、老抽和适量清水，放入花生，搅拌均匀。
  6. 盖上高压锅盖，调至最大火力，等待压力达到后转小火炖煮30分钟。
  7. 关火后等待压力自然降下，打开锅盖，调味即可。

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