台湾眷村牛肉面 做法
•
面食
材料：
牛肉（腱子肉或牛腩）500克，葱2根，姜5片，蒜头5瓣，八角2个，桂皮1块，辣椒酱2汤匙，豆瓣酱1汤匙，酱油2汤匙，料酒2汤匙，冰糖1块，盐适量，水适量，面条适量。
步骤：
1. 牛肉切块，焯水后捞出备用。
2. 葱切段，姜切片，蒜头拍破备用。
3. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜头、八角、桂皮煸炒出香味。
4. 加入辣椒酱、豆瓣酱煸炒均匀。
5. 加入牛肉块煸炒至变色。
6. 加入料酒、酱油、冰糖、盐和适量的水，烧开后转小火炖煮2-3小时，直到牛肉变得非常软烂。
7. 煮面条，捞出后放入碗中，加入煮牛肉的汤汁和牛肉块即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/39237d52d9.html
赞 (0)
相关推荐
-
308激光治疗白癜风
308准分子激光治疗白癜风是一种比较有效的治疗方法，但需要结合具体的个体情况进行评估和治疗，不能一概而论。 308准分子激光能够促进黑色素细胞的生成和分布，从而使白癜风患处逐渐恢复…
健康饮食 1天前