金针菇牛肉汤的做法
金针菇牛肉汤的做法
材料：
- 牛肉：200克
- 金针菇：200克
- 姜片：3片
- 葱段：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将牛肉切成薄片，金针菇洗净备用。
- 姜片切成丝，葱切成段。
- 热锅凉油，放入姜丝和葱段爆香。
- 放入牛肉煸炒至变色。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 加入清水，煮开后撇去浮沫。
- 放入金针菇，煮至金针菇熟透。
- 加入适量盐调味即可。
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