粉丝大虾蒜蓉的做法大全
粉丝大虾蒜蓉的做法
材料：
- 粉丝 100克
- 大虾 200克
- 蒜蓉 适量
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 将粉丝用清水泡软备用。
- 大虾去壳去虾线，洗净备用。
- 将蒜蓉、生姜切末，葱花切段备用。
- 将大虾用盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精腌制10分钟。
- 锅中加入适量的食用油，放入蒜蓉、生姜煸炒出香味。
- 放入大虾煸炒至变色，加入清水烧开。
- 加入粉丝，煮至粉丝软烂，加入葱花翻炒均匀。
- 用淀粉勾芡即可。
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