新鲜黄豆煲汤做法
材料：
- 新鲜黄豆500克
- 瘦肉250克
- 姜片3片
- 葱1根
- 盐适量
步骤：
- 将黄豆浸泡在水中，泡发至少4小时，最好泡一整夜。
- 将泡发好的黄豆放入煲汤锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煲2小时。
- 将瘦肉洗净，切成小块，放入锅中，加入姜片和葱，继续煲1小时。
- 最后加入适量盐调味即可。
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