鸡腿炖香菇冬瓜的做法大全家常做法
材料：
- 鸡腿2个
- 香菇适量
- 冬瓜适量
- 姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 鸡腿洗净切块，香菇洗净切片，冬瓜去皮去籽切块，姜切片，葱切段。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入鸡块煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒精挥发。
- 加入清水，放入香菇和冬瓜，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入盐和鸡精调味，炖煮5分钟即可。
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