西安菠菜拌面筋的做法
西安菠菜拌面筋的做法
材料：
- 面筋
- 菠菜
- 蒜末
- 生姜末
- 盐
- 鸡精
- 香油
- 醋
- 辣椒油
步骤：
- 将面筋切成小块，放入开水中煮熟，捞出沥干水分备用。
- 将菠菜洗净，焯水后切成小段，放入碗中。
- 加入蒜末、生姜末、盐、鸡精、香油、醋、辣椒油，拌匀。
- 将煮熟的面筋放入碗中，拌匀即可。
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