黄桥烧饼正宗的做法
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面食
黄桥烧饼正宗的做法:
1. 准备面团:将面粉、酵母、白糖、盐、油和温水混合搅拌成面团,揉至光滑,醒发20分钟。
2. 准备馅料:将芝麻、糖、油混合搅拌均匀,备用。
3. 制作饼皮:将面团分成若干个小面团,擀成薄饼皮,将馅料均匀地涂在饼皮上,卷成圆柱形。
4. 烤制:将卷好的饼放入烤箱中,烤制15-20分钟,直到饼皮呈金黄色即可。
5. 出炉:取出烤好的饼,晾凉后即可食用。
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