莲藕鸡胸肉炖汤
材料：莲藕、鸡胸肉、姜片、葱段、盐、料酒、清水。
做法：
1. 莲藕去皮切块，鸡胸肉切块备用。
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
3. 放入鸡胸肉煸炒至变色。
4. 加入莲藕块煸炒一会儿。
5. 加入适量清水，加盖炖煮30分钟左右。
6. 加入盐和料酒调味即可。
莲藕鸡胸肉炒饭
材料：莲藕、鸡胸肉、米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、盐、酱油、油。
做法：
1. 莲藕去皮切成小丁，鸡胸肉切成小块，胡萝卜切成小丁，豌豆焯水备用。
2. 热锅凉油，打入鸡蛋炒散，盛出备用。
3. 热锅凉油，放入鸡胸肉煸炒至变色。
4. 加入莲藕和胡萝卜煸炒一会儿。
5. 加入米饭和豌豆翻炒均匀。
6. 加入盐和酱油调味，最后加入炒散的鸡蛋即可。
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