油菜羊肉馅馄炖的做法

• 美食食谱

油菜羊肉馅馄炖的做法

材料：

  • 油菜心 200克
  • 羊肉馅 200克
  • 鸡蛋 1个
  • 淀粉 适量
  • 盐 适量
  • 生姜 适量
  • 葱 适量
  • 料酒 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将油菜心洗净切成小段备用。
  2. 将羊肉馅放入碗中，加入鸡蛋、淀粉、盐、生姜末、葱花和料酒，搅拌均匀。
  3. 将搅拌好的羊肉馅包入油菜心中，制成饺子状。
  4. 将饺子放入砂锅中，加入清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟即可。

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