土豆猪肉闷饭的做法
材料：
- 猪肉
- 土豆
- 米饭
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 鸡精
- 油
步骤：
- 将猪肉切成小块，加入盐、生抽、料酒腌制10分钟
- 土豆去皮切块备用
- 锅中加油，放入葱姜蒜爆香
- 加入腌制好的猪肉煸炒至变色
- 加入土豆块煸炒一会儿
- 加入适量的水，盖上锅盖煮熟
- 将煮熟的土豆和猪肉捞出备用
- 锅中留少量油，加入米饭煸炒
- 加入煮熟的土豆和猪肉，加盐、鸡精调味即可
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