芒果椰子西米露的做法
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美食食谱
芒果椰子西米露的做法
材料：
- 芒果 1 个
- 椰浆 200 毫升
- 淡奶油 100 毫升
- 西米 100 克
- 水 500 毫升
- 糖 50 克
- 冰块 适量
步骤：
- 将西米浸泡在清水中 30 分钟至 1 小时，直到变软。
- 将西米沥干，加入 500 毫升清水，用中火煮至透明，期间需不断搅拌，以免粘锅。
- 将煮好的西米过冷水，沥干备用。
- 将芒果去皮去核，切成小块备用。
- 将椰浆、淡奶油和糖混合均匀，加入煮好的西米，拌匀。
- 将拌好的西米倒入杯中，加入芒果块和适量冰块即可。
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