薏米冬瓜老鸭汤的做法
材料：
- 老鸭一只
- 薏米50克
- 冬瓜适量
- 姜片适量
- 盐适量
步骤：
- 老鸭宰杀后焯水去血水，洗净备用。
- 薏米提前泡发，冬瓜去皮切块备用。
- 将老鸭放入锅中，加入适量清水，放入姜片，大火烧开后转小火煲1小时。
- 加入薏米和冬瓜，继续煲1小时。
- 最后加入适量盐调味即可。
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