鲍鱼大骨汤的做法

• 汤的做法, 鱼的做法

鲍鱼大骨汤的做法

材料：

  • 鲍鱼 1 只
  • 猪骨 500 克
  • 姜片 5 片
  • 葱 1 根
  • 料酒 适量
  • 盐 适量

步骤：

  1. 将猪骨放入锅中，加入适量水，大火煮沸后撇去浮沫，再用中小火煮 2 小时。
  2. 将鲍鱼清洗干净，切成小块。
  3. 将姜片和葱切成丝。
  4. 将煮好的猪骨汤倒入另一个锅中，加入适量水，再加入鲍鱼、姜片和葱丝，煮沸后加入料酒和盐，煮 10 分钟即可。

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