猪蹄炖海带玉米做法

• 美食食谱

猪蹄炖海带玉米做法

材料：

  • 猪蹄2只
  • 海带适量
  • 玉米适量
  • 姜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白胡椒粉适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪蹄洗净，焯水后捞出备用。
  2. 将海带和玉米洗净备用。
  3. 姜和葱切成片备用。
  4. 热锅凉油，放入姜和葱爆香。
  5. 放入猪蹄煸炒至表面金黄。
  6. 加入料酒煮至酒精挥发。
  7. 加入适量清水，放入海带和玉米，煮开后转小火炖煮2小时。
  8. 加入适量盐、生抽、老抽和白胡椒粉，继续炖煮30分钟。
  9. 最后根据个人口味调味即可。

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