土豆粉水晶饺子的做法
材料：
- 土豆粉：200克
- 热水：300克
- 猪肉馅：200克
- 韭菜：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 香油：适量
步骤：
- 将土豆粉放入碗中，加入热水，用筷子搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上湿布醒面15分钟。
- 将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱花、盐、鸡精、生抽、料酒、香油，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将韭菜洗净切碎，加入腌好的猪肉馅中，搅拌均匀。
- 将醒好的土豆粉面团揉成长条，切成小段，搓成小圆球，用手掌压扁成薄饼状。
- 将韭菜猪肉馅放在土豆粉饼中央，将饼对折，用手捏紧边缘，捏成饺子状。
- 将做好的饺子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
土豆粉水晶饺子做法完成，可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者醋。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/36fe5ea09a.html