油菜鸡丸汤的做法
油菜鸡丸汤的做法
材料：
- 鸡肉馅250克
- 油菜200克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将鸡肉馅加入葱姜末、盐、鸡精拌匀，搓成小丸子备用。
- 油菜洗净切段备用。
- 锅中加入适量清水，放入鸡丸煮至浮起，捞出备用。
- 同一锅中加入适量清水，放入油菜焯水，捞出备用。
- 将煮好的鸡丸和焯好水的油菜一起放入锅中，加入适量清水，煮开后加入盐和鸡精调味即可。
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