油菜鸡丸汤的做法

• 汤的做法

油菜鸡丸汤的做法

材料：

  • 鸡肉馅250克
  • 油菜200克
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将鸡肉馅加入葱姜末、盐、鸡精拌匀，搓成小丸子备用。
  2. 油菜洗净切段备用。
  3. 锅中加入适量清水，放入鸡丸煮至浮起，捞出备用。
  4. 同一锅中加入适量清水，放入油菜焯水，捞出备用。
  5. 将煮好的鸡丸和焯好水的油菜一起放入锅中，加入适量清水，煮开后加入盐和鸡精调味即可。

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