浙江红烧肘子值做法

• 美食食谱

浙江红烧肘子的做法：

1. 准备好猪肘子、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐、鸡精等食材。

2. 猪肘子洗净后切块，焯水后捞出备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肘子煸炒至表面微黄。

4. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐、鸡精等调料，加入适量的水，烧开后转小火慢炖2-3小时，直到猪肘子软烂入味即可。

5. 最后根据个人口味调整一下味道，撒上葱花即可。

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