糯米鸡什么做法大全
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做法大全
糯米鸡的做法：
1. 将糯米浸泡在水中，至少浸泡4小时，最好是一晚上。
2. 将鸡肉切成小块，用盐、生抽、料酒、姜末腌制15分钟。
3. 将腌制好的鸡肉和浸泡好的糯米混合在一起，加入适量的水，搅拌均匀。
4. 取适量的荷叶或者锡箔纸，将混合好的糯米鸡放入其中，用手捏紧口部。
5. 将捏紧口部的荷叶或锡箔纸放入蒸锅中，大火蒸30分钟即可。
6. 取出糯米鸡，撕开荷叶或锡箔纸即可食用。
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