肉片炖菜花的做法

肉片炖菜花的做法

材料:

  • 猪肉片250克
  • 菜花1个
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、盐、鸡精、生抽、老抽适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将猪肉片用料酒、盐、鸡精、生抽、老抽腌制10分钟
  2. 菜花洗净切小朵,葱姜蒜切末备用
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香
  4. 放入腌制好的猪肉片煸炒至变色
  5. 加入菜花煸炒均匀
  6. 加入清水,大火烧开后转小火炖煮10分钟
  7. 最后加入适量盐和鸡精调味即可

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