肉片炖菜花的做法
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美食食谱
肉片炖菜花的做法
材料:
- 猪肉片250克
- 菜花1个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、鸡精、生抽、老抽适量
- 清水适量
步骤:
- 将猪肉片用料酒、盐、鸡精、生抽、老抽腌制10分钟
- 菜花洗净切小朵,葱姜蒜切末备用
- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香
- 放入腌制好的猪肉片煸炒至变色
- 加入菜花煸炒均匀
- 加入清水,大火烧开后转小火炖煮10分钟
- 最后加入适量盐和鸡精调味即可
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