笋干炖海带的做法大全家常

• 做法大全, 家常菜

笋干炖海带的做法

材料：

  • 笋干250克
  • 海带200克
  • 瘦肉适量
  • 葱姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将笋干提前泡发，切成小段备用。
  2. 海带提前泡发，切成小段备用。
  3. 瘦肉切成小块备用。
  4. 热锅凉油，放入葱姜爆香。
  5. 放入瘦肉煸炒至变色。
  6. 加入料酒煮至无味。
  7. 加入笋干和海带煸炒均匀。
  8. 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
  9. 加入盐和鸡精调味即可。

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