高压锅 清炖 猪蹄的做法

高压锅 清炖 猪蹄的做法

材料:

  • 猪蹄2只
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 冰糖适量
  • 水适量

步骤:

  1. 将猪蹄洗净,焯水后捞出备用。
  2. 高压锅内加入适量油,放入姜片和葱段爆香。
  3. 放入焯水后的猪蹄,加入料酒煸炒均匀。
  4. 加入适量的盐、生抽、老抽和冰糖,煸炒均匀。
  5. 加入适量的水,盖上高压锅盖,煮10分钟左右即可。
  6. 关火,等待高压锅自然降压后打开锅盖,将猪蹄捞出,装盘即可。

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