鱼煮毛豆的做法大全家常做法大全集：
鱼煮毛豆是一道美味健康的家常菜，下面是一种简单的做法：
材料：
- 新鲜鱼（如鲈鱼、鲤鱼等）
- 毛豆
- 葱姜蒜
- 料酒
- 盐
- 生抽
- 白胡椒粉
- 食用油
步骤：
- 将鱼洗净，切成块状备用。
- 将毛豆剥壳，洗净备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅加入适量食用油，放入葱姜蒜炒香。
- 放入鱼块煎至两面金黄。
- 加入适量料酒，翻炒均匀。
- 加入适量盐、生抽和白胡椒粉，翻炒均匀。
- 加入适量清水，煮开后转小火煮约5分钟。
- 加入毛豆，继续煮约5分钟。
- 最后调味，根据个人口味加入适量盐和生抽。
- 煮至鱼熟烂，汤汁浓稠即可。
这道鱼煮毛豆的做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，适合全家人享用。
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