鱼香肉丝家常做法：
1. 准备食材：猪里脊肉、胡萝卜、木耳、青红椒、葱姜蒜等。
2. 猪里脊肉切成丝，加入盐、淀粉、料酒腌制10分钟。
3. 胡萝卜、木耳、青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉丝煸炒至变色。
5. 加入胡萝卜、木耳、青红椒继续煸炒，加入适量盐、糖、醋、酱油、料酒、水淀粉烧开收汁即可。
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