凉菜卤水凉菜的做法大全集
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做法大全
凉菜：
1. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成细丝，加入蒜泥、醋、盐、糖、香油拌匀即可。
2. 凉拌豆腐皮：将豆腐皮切成细丝，加入蒜泥、醋、盐、糖、香油拌匀即可。
3. 涼拌海带絲：将海带丝焯水后捞出，加入蒜泥、醋、盐、糖、香油拌匀即可。
卤水凉菜：
1. 卤水豆腐：将豆腐切成小块，放入卤水中煮熟，捞出后切片，淋上卤汁即可。
2. 卤水牛肉：将牛肉切成薄片，放入卤水中煮熟，捞出后淋上卤汁即可。
3. 卤水鸡爪：将鸡爪焯水后放入卤水中煮熟，捞出后淋上卤汁即可。
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