莲蓬煮鸡蛋做法图片

• 鸡蛋

莲蓬煮鸡蛋做法

1. 准备材料：鸡蛋、莲蓬、盐、水。

2. 将莲蓬切成小块，鸡蛋打入碗中，加入适量盐和莲蓬块，搅拌均匀。

3. 将混合好的鸡蛋液倒入锅中，加入适量水，水的高度要稍微高于鸡蛋液的表面。

4. 开火煮沸后，转小火慢慢煮熟，期间可以用筷子轻轻搅拌一下，让莲蓬块均匀分布在鸡蛋液中。

5. 煮熟后捞出，放入冷水中浸泡一下，去掉蛋壳即可。

莲蓬煮鸡蛋做法图片

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