咸肉烧莴笋的做法大全
咸肉烧莴笋的做法
材料：
- 咸肉100克
- 莴笋300克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 清水适量
- 油适量
步骤：
- 将咸肉切成小块，莴笋洗净切段，葱姜切末备用。
- 热锅凉油，放入咸肉煸炒出油，捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜爆香，加入莴笋煸炒。
- 加入适量的盐、生抽、料酒和清水，煮至莴笋变软。
- 加入煸炒好的咸肉，翻炒均匀即可。
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