佛手豆沙包做法
材料：
- 佛手豆沙馅：佛手豆沙500克、糯米粉200克、白糖100克、食用油适量
- 面皮：中筋面粉300克、酵母5克、白糖30克、水150克
步骤：
- 将佛手豆沙放入锅中，加入适量的水，用中火煮至豆沙变干，搅拌均匀，加入白糖和食用油，继续翻炒至豆沙变得黏稠，晾凉备用。
- 将中筋面粉、酵母、白糖和水混合，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。
- 将醒发好的面团揉成长条，分割成大小均匀的小剂子，擀成薄皮，包入适量的佛手豆沙馅，收口捏紧。
- 将包好的豆沙包放入蒸锅中，用大火蒸10分钟即可。
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