肘子汤的家常做法大全
肘子汤是一道营养丰富的汤品,常见于中国家庭。以下是一些常见的肘子汤的家常做法:
1. 豆腐肘子汤
材料:豆腐、猪肘子、姜、葱、盐、料酒、清水。
做法:将豆腐切成小块,猪肘子洗净切块,姜切片,葱切段。将猪肘子放入锅中,加入清水,料酒,姜片,葱段,大火烧开后转小火煮1小时,加入豆腐和盐,再煮10分钟即可。
2. 香菇肘子汤
材料:香菇、猪肘子、姜、葱、盐、料酒、清水。
做法:将香菇泡软切片,猪肘子洗净切块,姜切片,葱切段。将猪肘子放入锅中,加入清水,料酒,姜片,葱段,大火烧开后转小火煮1小时,加入香菇和盐,再煮10分钟即可。
3. 玉米肘子汤
材料:玉米、猪肘子、姜、葱、盐、料酒、清水。
做法:将玉米切段,猪肘子洗净切块,姜切片,葱切段。将猪肘子放入锅中,加入清水,料酒,姜片,葱段,大火烧开后转小火煮1小时,加入玉米和盐,再煮10分钟即可。
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