猪鼻子的做法大全家常：
1. 红烧猪鼻子：将猪鼻子洗净切块，用沸水焯水后捞出备用。锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入猪鼻子煸炒，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐和水，烧开后转小火炖煮1-2小时即可。
2. 猪鼻子炖豆腐：将猪鼻子洗净切块，用沸水焯水后捞出备用。锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入猪鼻子和豆腐煸炒，加入料酒、酱油、盐和水，烧开后转小火炖煮1-2小时即可。
3. 猪鼻子炖粉条：将猪鼻子洗净切块，用沸水焯水后捞出备用。锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入猪鼻子煸炒，加入料酒、酱油、盐和水，烧开后加入粉条，煮至粉条软烂即可。
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