滑稽肉的做法教程
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滑稽肉的做法教程
滑稽肉是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，口感鲜美。下面是滑稽肉的做法教程：
- 准备好猪肉，切成薄片，加入适量的盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 准备好蔬菜，可以选择洋葱、青椒、红椒等，切成小块备用。
- 热锅凉油，将腌制好的猪肉片放入锅中煎至两面金黄。
- 将煎好的猪肉片盛出备用。
- 锅中留底油，放入蔬菜煸炒至熟。
- 将煎好的猪肉片放回锅中，加入适量的盐、糖、生抽、料酒、醋、蚝油、水淀粉烧开，翻炒均匀即可。
- 最后可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者花椒粉提升口感。
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