小米牛柳的做法大全
小米牛柳的做法大全：
1. 准备食材：小米椒、牛肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、生粉、油。
2. 牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、生粉拌匀腌制10分钟。
3. 小米椒切成小段，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入小米椒煸炒出香味。
5. 加入牛肉煸炒至变色，加入适量水烧开，加入盐、糖调味。
6. 小火炖煮10分钟，收汁即可。
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