马兰头肉馅包子的做法

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马兰头肉馅包子的做法

材料：

  • 面粉500克
  • 酵母5克
  • 水250毫升
  • 猪肉馅500克
  • 马兰头适量
  • 葱适量
  • 姜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 鸡精适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将面粉和酵母混合，加入水搅拌成面团，揉至光滑，醒发30分钟。
  2. 马兰头洗净切碎，葱姜切末。
  3. 将猪肉馅、马兰头、葱姜末、盐、生抽、料酒、鸡精、香油混合搅拌均匀。
  4. 将醒发好的面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮。
  5. 将肉馅包入薄皮中，捏紧封口。
  6. 将包子放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。

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