尖椒肥牛做法视频

• 美食食谱

尖椒肥牛做法视频：

1. 准备食材：肥牛片、青红尖椒、蒜、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉、油。

2. 将肥牛片切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 将青红尖椒切成小段，蒜、姜切末备用。

4. 热锅凉油，放入蒜、姜末爆香，加入腌制好的肥牛片煸炒至变色。

5. 加入青红尖椒继续煸炒，加入少许水烧开，加入盐、糖、鸡精调味，最后淋上少许香油即可。

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