凉拌土豆丝豆芽的做法
1. 准备食材：土豆、豆芽、葱、姜、蒜、辣椒、醋、酱油、盐、糖、香油。
2. 土豆去皮，切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
3. 豆芽洗净，焯水，捞出沥干备用。
4. 葱、姜、蒜、辣椒切末备用。
5. 将醋、酱油、盐、糖、香油混合成调味汁。
6. 将土豆丝、豆芽、葱姜蒜末、调味汁混合均匀即可。
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