木耳鸡肉香菇的做法
材料：
- 鸡腿肉 2个
- 木耳 适量
- 香菇 适量
- 葱姜蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
- 淀粉 适量
- 色拉油 适量
步骤：
- 鸡腿肉切块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
- 木耳、香菇泡发，洗净切片，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量的色拉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入木耳、香菇煸炒均匀。
- 加入清水，烧开后转小火煮10分钟。
- 加入适量的盐、糖、鸡精调味。
- 用淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠即可。
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