红薯玉米面馒头的做法
材料：
- 红薯泥 100克
- 玉米面 100克
- 面粉 100克
- 酵母 3克
- 白糖 20克
- 水 适量
步骤：
- 将红薯泥、玉米面、面粉、酵母、白糖混合在一起，加入适量的水，揉成面团。
- 将揉好的面团放在温暖的地方发酵，至面团大小变为原来的1.5倍。
- 将发酵好的面团揉成长条状，切成小块。
- 将小块面团搓成圆形，放在蒸锅里，用大火蒸10分钟即可。
提示：
- 发酵的时间要根据环境温度而定，一般在25-30度的环境下，需要1-2小时。
- 蒸锅中的水要提前烧开，放入面团后，火力要保持在大火状态。
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