莲子猪肺汤的做法
材料：
猪肺250克，莲子50克，枸杞子10克，生姜3片，料酒适量，盐适量。
做法：
1. 猪肺洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
2. 莲子洗净，枸杞子泡发备用。
3. 锅中加入适量清水，放入猪肺、莲子、枸杞子、生姜片和料酒，大火烧开后转小火煲1.5小时。
4. 加入适量盐调味即可。
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