新鲜海参炖排骨的做法

• 排骨

新鲜海参炖排骨的做法：

1. 准备好新鲜海参和排骨，将排骨焯水后捞出备用。

2. 将海参用清水反复冲洗干净，放入开水中焯水后捞出备用。

3. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入排骨煸炒至变色。

4. 加入适量料酒、生抽、老抽、盐和水，烧开后转小火炖煮30分钟。

5. 加入焯过水的海参，再炖煮10分钟左右即可。

6. 最后根据个人口味加入适量味精和胡椒粉即可。

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