宝鸡大肉泡馍做法

• 美食食谱

宝鸡大肉泡馍做法：

1. 准备好面粉、酵母、盐和水，和面揉成面团，醒发至两倍大。

2. 将面团揉成小面团，擀成薄饼，放入烤箱中烤至金黄色。

3. 准备好猪肉、大葱、姜、蒜、豆瓣酱、花椒粉、盐、酱油、料酒等材料。

4. 猪肉切成小丁，加入盐、酱油、料酒腌制。

5. 大葱、姜、蒜切成末，放入锅中煸炒出香味，加入豆瓣酱、花椒粉煸炒。

6. 加入腌制好的猪肉煸炒，加入适量的水，煮至猪肉熟透。

7. 将烤好的薄饼撕成小块，放入碗中，倒入煮好的猪肉汤，撒上葱花即可。

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